CURSO DE LIOFILIZAÇÃO

CURSO DE LIOFILIZAÇÃO

Oi! Você está interessado em fazer curso de liofilização? Sabia que essa área está em expansão? Sabe por quê? Esse produto pode durar até 30 anos. E quem não deseja abastecer sua casa ou até mesmo fabricar essas delícias para vender?

MÉTODO

A liofilização é um método de desidratação de alimentos. O produto é congelado sob vácuo. Somente com alimentos que contêm um alto teor de líquido é que se consegue trabalhar a liofilização.

Sabe quais são os alimentos que mais se liofilizam? Frutas, hortaliças, peixes, ervas aromáticas, alimentos infantis, cogumelos, carnes, leites, queijos, iogurtes, ovos, extratos solúveis e muitos outros mais.

VANTAGENS

Sabe quais são as vantagens desse processo? As alterações nas características deles são mínimas; a estabilidade do alimento é aumentada; o peso e o volume do produto são reduzidos, possibilitando maior facilidade no transporte e menor custo.

Viu quantas vantagens de se estudar esse processo? Bora então fazer o curso de liofilização e entrar nesse mercado tão promissor?