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13 MÓDULOS – 120 HORAS

Este curso vai proporcionar a você ter total conhecimento:

A importância do garçom; Reserva de mesa; Chegada do cliente; Apresentação dos serviços; Anotação de Pedidos; Agilidade; Higiene no trabalho; Segurança no trabalho; Mercado de trabalho; Oportunidades; Remuneração; Perfil do profissional; Equipamentos; Acessórios; Ferramentas; Proteção; Uniformes; Manutenção; Utensílios; Drinks; bebidas; COmidas; Petiscos; Almoço; Jantar; Entrada; Sobremesa; Atendimento a clientes; Educação; Eficiência; Recepção; Serviços oferecidos; Necessidade individual; Enologia.; Principais atividades; Características do profissional; Habilidades do profissional; Profissão Garçom; Bons hábitos; Boas atitudes; Brigada; Organograma funcional; Restaurante de grande porte; Atribuições; Responsabilidades; Preparação do Ambiente; Mise en place do restaurante; Mesa; Aparadores; Gueridons; Pratos; Talheres; Tecidos e panos; Serviço de buffet; Serviço de a la carte; Serviço à francesa; Serviço à inglesa; Serviço de bebidas; Couvert; Couvert artístico; Room Service; Serviço de Bebidas; Bebidas alcoólicas; Bebidas não-alcoólicas; Vinhos; Enologia; Degustação; Temperatura; Armazenamento; Ventilação; Decantação; Classificação dos Vinhos; Degustação de Vinho;

Técnicas, procedimentos, metodologia, oportunidades, criatividade.

Conheça novidades, equipamentos, acessórios, sincronismo entre profissionais, esquemas que mais dão certo no Brasil, EUA e na Europa, técnicas secretas de profissionais consagrados.

Capacitação, especialização, aperfeiçoamento e atualização

CERTIFICADO DE CONCLUSÃO

Curso de Garçom - técnicas – materiais – equipamentos - iniciantes / avançado

PROFISSIONALISMO
METODOLOGIA AVANÇADA


Público-alvo: Homens e mulheres que desejam se tornar profissionais ou aperfeiçoar suas técnicas, conhecimento e habilidades sobre a área; iniciantes e profissionais experientes que desejam aprimorar seus conhecimentos.

Adquira conhecimentos técnicos e táticos - teórico-práticos dos diversos aspectos relacionados às características gerais e planejamento.


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PROGRAMA DO CURSO:

• Mapeamento (equipamentos,materiais e procedimentos);
• Metodologia (profissionais, projetos, acessórios);
• Análise de modelo;
• Regras para profissionais;
• Direitos e Deveres do Profissional

MÓDULOS DO CURSO

No Curso de Garçom você vai conhecer tudo sobre:

A importância do garçom
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Chegada do cliente
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Anotação de Pedidos
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Higiene no trabalho
Segurança no trabalho
Mercado de trabalho
Oportunidades
Remuneração
Perfil do profissional
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Principais atividades
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COORDENAÇÃO - ESCOLA - Curso de Garçom

Profissionais que atuam em escala diária, coordenação e direção de cursos, formação e orientação em diversos estados, como: SP, MG, RJ, AL, PR e RO.


QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL

Diz um provérbio antigo que, você não pode ajudar alguém a subir, sem você ficar mais perto do topo.

Este curso não é apenas uma síntese de assuntos relacionados, centrado no âmbito da aprendizagem.

Sobre o ponto de vista do projeto “Curso de Garçom”, pretendemos que cada aluno tenha o melhor acesso a um conjunto de temáticas, com desejo de refletir sobre elas e colocar em prática.

A Qualificação profissional é a preparação do cidadão através de uma formação profissional para que ele ou ela possa aprimorar suas habilidades como profissional, para executar funções específicas: Treinamento Técnico e Prático para iniciantes ou experientes.

Seu objetivo principal é a incorporação de conhecimentos teóricos, técnicos.



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DEPOIMENTOS

NOME / REGIÃO DEPOIMENTO
Marcos Paulo, Vitória - ES Cursos com alta eficiência, material inédito, eu indico, pode fazer, acessa lá.

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